Пришло время глупых вопросов. Что значит взбить до пиков? Смотрела рецепт как готовить пудинг и не поняла. Хотя готовлю давно, но я больше по мясу и картошке.
@mrs.litvin, это самый верный способ . Ибо пика может остаться но можно недоделать , я так испортила тирамису ( недовзбивала
@titova_anna не я до таких сложностей не доросла, я хотела дочке суфле рыбное приготовить
Это когда поднимаете венчик и за ним тянется взбитый белок оставаясь маленьким пиком на поверхности теста.
Это когда чашу поднимите вверх ногами, а оно не плюхнет на стол😂