Это на ваше усмотрение, и на ее усмотрение остаться у Вас или уйти туда где больше и стабильнее платят. Если в няне заинтересованы и есть возможность, лучше оплачивать отпуск , может не в полном объеме .ИМХО
У нас фиксированная зп в месяц. Няня из Мск. Поэтому билеты куда-то там покупать не нужно. Договоренность, что 30 дней в году у нас не оплачиваемые. То есть если мы летим на море больше чем на 30 дней и ее не берем, то дальше уже ей оплачиваем. Плюс даю премии к праздникам. Ну а как? Человек же живет на эти деньги. Если она проболеет пол месяца и получит только 50% зп ?