Завалялся в холодильнике лимон. Испекла лимонные кексы. Аромат на всю квартиру. 30 минут времени, минимум продуктов - лакомство для всей семьи! Детки особенно заценят:)
Рецепт:
▪️1 средний лимон
▪️3 яйца размера С0
▪️150г сахара
▪️70г рафинированного растительного масла
▪️1 ч.л. ванильного сахара
▪️1 неполная ч.л. разрыхлителя
▪️1/4 ч.л. соды
▪️180г муки
▪️50г крахмала
------------------------
В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в густую пену. Добавить сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить масло. Добавить соду, разрыхлитель и крахмал. Порционно вводить просеянную муку и перемешивать. Удобно пользоваться миксером.Получится густое, но льющееся тесто. Силиконовые формочки заполнить на 2/3 тестом. Выпекать около 20 минут в разогретой до 180°С духовке.
#лучшеедеткам #мамавдекрете