Как приготовить ветчину из индейки?

Я тут снова к вам с легким и полезным рецептом. На этот раз ветчины из индейки!
Рецепт из инстаграма @etymanich фудблогера и фудфотографа Омска.
Рецепт - находка!
Филе индейки около 1 кг натираем смесью из 2 ст.л. растительного масла, 1,5 ч.л. соли, хмели-синели, копченая паприка 1 ст.л. Здесь, думаю, можно пробовать разные варианты. У меня обычная паприка и хмели-сунели.
Намазали, убрали в контейнер или накрыли, и на день мариноваться в холодильнике. Вечером хорошенечко (это важно), разогреваем духовку на 230, ставим индейку на 15 мин, затем отключаем духовку и оставляем на 8 часов (на ночь). Не открываем духовку, чтоб не выпустить тепло.
На утро шикарная нежная ветчина готова к употреблению.
Отметьте Екатерину, если будете готовить и делиться в инстаграм, уверена, ей будет приятно! 😉