Муж выдал, у меня чувство что на кухне магическая зона, и завтрак появляется за две минуты. Только когда тебя нет дома, магия почему то не работает))
Морозить чернику, перетирать чёрную смородину и делать желе из красной и жёлтой.. Мама передала ягод на поесть.. пару недель одни ягоды)))
Так это ж класс) мы уже неделю на чернике сидим, сейчас, если опять не подморожу, ещё неделя будет)))) дилемма))))
@ta-mitya тогда чернику на потом, она выдержит) арбуз да тоже хочется)))) ещё персики, дыни.. Ойей🙈😅
А я мамочке настойки буду мутить, ибо сейчас уже ягоды приелись, а зимними вечерами вишневая/малиновая/смородиновая наливочка будет в самый раз 👌
@missyoung, разве вы никогда не делали картофельное пюре? 😅
Про наливку можете загуглите, там ничего сложного. Заливаете предварительно вымытые ягоды без косточек и прочей растительности водкой. Ставите в темное прохладное место на 2-3 месяца. Крепкая настойка готова 👌
Растворяете сахар в воде и доводите до точки кипения на плите. Остужаете. Выливаете в свою настойку. Все вместе ставите на средний огонь, доводите до кипения, снимаете. Пропорции по желанию, я делаю 1:1 сиропа к настойке, получится 20% наливка. Сахар тоже по желанию, кто сколько любит.
Это варианты без соковыжималки, если хотите, можете выжать сок из ягод, процедить через марлю 1-2 раза и залить уже сок водкой. Дальше все то же самое.
ООО,у нас тоже черника с дачи,свекровь дала, малой трющил сегодня, добавила в кашу ему). Тоже одни ягоды,я уже с крыжовника компотов намутила, а смородину заморозила )))
Алена·
Мама сына (2 года)
А я мамочке настойки буду мутить, ибо сейчас уже ягоды приелись, а зимними вечерами вишневая/малиновая/смородиновая наливочка будет в самый раз 👌
Татьяна··
Мама сына (2 года)
ну это тоже тема. А мне прям так желе захотелось, как бабушка делала.
Алена··
Мама сына (2 года)
представляю 😍 я в прошлом году пастилу делала, тоже прям захотелось этих ягодных «улиточек» 😊
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
А дайте ка рецептик😏
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
@znicka и пастилы тоже 🙈
Татьяна··
Мама сына (2 года)
желе?? добываем сок смородины красной и ( или ) жёлтой, можно на соковыжималку, можно в блендере и отжать через марлю и варим с сахаром в пропорции 1 к 1, пока капля не перестанет растекаться по тарелке.
Сахара можно меньше, но мне кисло
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
а можно добыть сок без блендера?)))) И без соковыжималки?)
Алена··
Мама сына (2 года)
пастилу я делала в сушилке для овощей. Блендером перебиваете в пюре, через сито процеживаете и выкладываете в сушилку (на пекарскую бумагу). В духовке тоже девочки делают, но у меня с духовкой все сложно 😅
Алена··
Мама сына (2 года)
@znicka, @missyoung, если нет блендера или мясорубки - мялкой для овощей переминаете в пюре, затем через марлю или сито процеживаете.
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
@znicka мой мозг пытается понять что такое мялка для овощей) 😂
И про наливочку тоже расскажите)
Алена··
Мама сына (2 года)
разве вы никогда не делали картофельное пюре? 😅
Про наливку можете загуглите, там ничего сложного. Заливаете предварительно вымытые ягоды без косточек и прочей растительности водкой. Ставите в темное прохладное место на 2-3 месяца. Крепкая настойка готова 👌
Растворяете сахар в воде и доводите до точки кипения на плите. Остужаете. Выливаете в свою настойку. Все вместе ставите на средний огонь, доводите до кипения, снимаете. Пропорции по желанию, я делаю 1:1 сиропа к настойке, получится 20% наливка. Сахар тоже по желанию, кто сколько любит.
Это варианты без соковыжималки, если хотите, можете выжать сок из ягод, процедить через марлю 1-2 раза и залить уже сок водкой. Дальше все то же самое.
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
@znicka аааааааа))) толкачиком что-ли 😂
Супер)) буду пробовать
Анастасия··
Мама дочки (1 год)
@znicka спасибо ❤