Девчули, я знаю вы супер хозяюшки! Подскажите: намылилась я готовить сегодня рататуй, приготовила…

Девчули, я знаю вы супер хозяюшки! Подскажите: намылилась я готовить сегодня рататуй, приготовила соус, закинц баклажаны в соленую воду... и форс-мажорчик случился, а баклажаны все еще в воде. Вопрос: можно из них завтра сделать рататуй или нужны новые? Уже поздно сейчас просто🥴