SOS хозяйки ,про варенье ,не могу закатывать ,руки не из того места ,если его просто под крышку и в…

Плесень наверно выростит

Ставьте в банки под закрутку, а не под закатку.

Откручивающуюся крышку используйте и банку с резьбой.

Простерилизовать банку и крышку закрутить. Не обязательно закатывать машинкой

Я разливаю горячим в банки и закручиваю стерилизованными крышками. И все. Храню на кухне. Все в порядке, ни разу не портилось

Мы раньше хранили можно сказать при комнатной температуре, под бумажной так сказать крышкой, все ок было.. главное, чтобы сахара было достаточно, тогда оно портиться не будет