Вкуснейший завтрак/ужин для всей семьи! Быстро, вкусно, сытно и бюджетно!

▪️4 крупные картофелины

▪️3 яйца

▪️1 крупный помидор

▪️100г сыра

▪️Соль, перец, приправы

---------------------------------------

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять 5 минут. Тем временем взбить яйца, натереть сыр и нарезать слайсами помидор. Слить с картошки выделившийся сок, хорошо ее отжать. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить картошку, добавить приправы, молотый черный перец. Обжаривать, помешивая, до полуготовности около 5 минут на среднем огне. Затем картошку разровнять,вылить сверху взбитые яйца, накрыть крышкой. Когда яйца немного "схватятся", выложить сверху помидоры, засыпать сыром, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и томить до готовности яиц.Подавать можно со сметанным соусом (сметана, чеснок, укроп).

Приятного аппетита!

P.s: к помидорам можно добавить тонко нарезанную колбасу, куриное мясо и т.д. Будет ещё вкуснее!

🍽️Приятного аппетита!

Рецепт из моего @r_e_c_e_p_t_i_k

#быстрыйрецепт

#быстрыйужин #быстрыйзавтрак #картошка #блюдоизкартошкиияиц