Делаю по такому же рецепту.ссылка Но нельзя обрезать огурцы. И если в квартире жарко, то квасить их нужно не 3 суток, а 2. Банки сначала простерилизовать. Крышки использовать можно винтовые и когда банки закрывают, нужно использовать горячие стерилизованные в кипятке крышки. Огурцы перед засолкой нужно замочить минимум на 4 часа. Если собираете со своей грядки, то сначала хорошо полейте огурцы и подождите часик. Так они будут хрустящие и не будут пустые

Солёных или маринованных? Просто на сколько знаю в солёные уксус не добавляется)