Тирамису! Теперь это моя любовь! Оказывается его так просто готовить! А вкус и аромат, ну просто…

Рецепт 🤘👌🏾

Почему ещё нет рецепта?

Рецепт надо сразу писать, чтоб мы его тут не выпрашивали.

​Тирамису

Мне кажется, едва найдутся слова, которые смогут точно описать то волшебство, которым наделён этот десерт. Правда. Его нужно просто попробовать. А для этого - просто приготовить.

Ингредиенты:

Сыр маскарпоне – 400г

Бисквит (или печенье «дамские пальчики») – 1шт / упак

Яйца – 5шт

Сахарная пудра – ½ стакана

Кофе крепкий – 250мл

Коньяк – 2 ст л(можно заменить ромом или амаретто)

Какао-порошок – 2ст л

Отделить белки от желтков.

Желтки взбить с сахарной пудрой в светлую воздушную пену.

Добавить маскарпоне и аккуратно вымешать.

Белки взбить в крепкую пену и перемешать с сырной смесью.

Разрезать бисквит на небольшие полоски.

В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита или печенье.

Выложить в стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой сырной смеси затем снова бисквит и снова крем. (последним должен оказаться слой крема).

Поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао-порошком. Энжой!

По этому готовила

Бисквит "Любимый"

4 шт яйцо

1ст сахара

1ст муки

1ч.л. разрыхлитель

Яйца взбиват ПЯТЬ МИНУТ.

Потом добавляя сахар взбивать пока сахар не растворится. Примерно ещё 5 мин.

Просеивая ввести муку с разрыхлителем ПЕРЕМЕШИВАЯ АККУРАТНО ЛОПАТКОЙ или ложкой.

Духовку нагреть до 180°

На 1/2 заполнить форму и поставить В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ.

Выпекать 20-25 мин. До готовности.

Бисквит такой делаю