Доброе утро, мир! ☀️

Обожаю творог и все что с ним связано))) . Готова есть каждое утро сырники😍

Запеканка для дочки, она только её ест. Нежнейшую пышную, с ароматом ванили и лимона 😊

Рецепт, простейший.

500 гр. творог

ваниль на кончике ножа

цедра двух лимонов

молоко 130 гр.

Измельчить блендером и добавить :

50гр.манная крупа

100гр. яйцо

80гр. сметана 20%

85гр. сахар

3гр. соль

Немного пройтись блендером.

Отдельно взбить :

100гр. белок(до мягких пиков) и добавить

35гр. сахар еще раз хорошенько взбить .

Аккуратно соеденить обе массы. И выпечь при температуре 150° -30 минут(в идеале на водяной бане -подставив вниз противень с водой) и далее на конвекции при температуре 200-220° до корочки золотистой. выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем остыть в форме.

Или сделайте проще, как я)))) выливаем всю массу в мультиварку и готовим на режиме выпечка 35 минут. Даем остыть в чаше. И наслаждаемся.