🕊
Эти зелёные миниатюрные красавцы приготовленные специально для детей !
Они отправляются в морозильную камеру ,до зимы )
Обычно на зиму замораживаю 120-150 фаршированных перцев ,плюс просто перец целиком ,предварительно очищенный и высушенный ,ну и конечно же нарезки кольца/полукольца !
А в каком виде вы его морозите ?!
#ЗапасыНаЗиму🌶
Комментарии
О классно. Поделитесь пожалуйста что ещё так можно заготовить заранее? Прям подробно если можно) а то я в этом деле вообще не шарю
Пакеты покупаю для заморозки фрекен бок или паклан
В магнуме продается в отделе, где фольга и пергамент
Я перец режу полукольцами в один пакет, мелкими квадратами в другой, замораживаю грибы, малину, сливу для компота, чесночные стрелки мелко нарезанные, джандо и зелень. До этого пробовала замораживать баклажаны, но у меня места не хватает, приходится выбирать приоритетные овощи. Я ленивая жопа, не люблю возиться с зеленью каждый раз во время готовки и она у меня часто пропадает. Я беру в один день огромную кучу зелени разной - мою, сушу, мелко нарезаю и в пакеты для заморозки. Потом удобно класть сразу в блюда зимой. Точно также замораживаю чеснок. Молодой чеснок вкуснее и ароматнее👌🏼
Сейчас конечно свежую зелень едим.
Как классно 😍когда будет своя квартира Алла жазса, тоже буду морозить все все 😍
Желаю чтоб она у вас появилась как можно скорей 🙏
Я просто перец замораживаю. Зачем так долго фарш хранить?
Затем что это очень удобно и экономно ,фаршу совершенно ничего не будет !
Я тоже не могу так долго хранить. Пельмени максимум 3 недели лежат. Не знаю почему🤷🏽♀️
У нас 2 морозилки😂
Мы морозим клубнику, малину, вишню, иргу, смородину, абрикосы, сливы, потом варю варенье зимой на пару дней. В таком случае и сахара меньше кладу.
Овощную смесь делаем. Кабачок кубиками. Буду обязательно морозить попозже, чтобы доче на прикорм были наши кабачки ❤️
Еще у нас много яблок, и мы делаем пюре, протираем через сито и потом зимой едим, и на зефир подходит.
А с полуфабрикатами как то не срастается. Только долму обязательно делаем. Хотя и листья виноградные мы в холодильник собираем. У нас на важных мероприятиях всегда есть долма✨
Ну и на компот морозим, и фрукты и сливы свои. Потом просто пакетик кидаешь в кастрюлю👍
Выше писали ,что болгарский стоит 450 ,светофор 900 ,но это в Астане .
@deli.beckham, подскажите а как потом размораживать при готовке ? Они не разваливаются.
@medaya, Я их не размораживаю ,укладываю в казан ,заливаю соусом ,жду когда закипят ,после ставлю на медленный огонь и они готовятся !
Нет ,не один перчик не разваливается !
Где пакеты такие берете поделитесь! 🙏
Не знаю где у вас их можно купить ,а у нас они продаются на рынке (базаре) ,в отделах «сто мелочей» .
У нас они всю зиму хранятся ,парой только к весне съедаем !
Всё нормально ,вкус не меняется !
Они же замороженные ,им ничего не будет !
вот смотрю на вас и думаю... вы наверное такая жена идеальная) это не сарказм))
@deli.beckham да не, серьезно!)) пролистала вашу ленту, и поняла... какая же я ленивая жопа) 😂
А перец светофор морозите? какая разница с болгарским?
@bahytgul21, Если честно я не в курсе ,нам с деревни бабушка присылает пакетами 😊
Тоже стаканчики делаю, помидоры целиком тоже. Баклажаны резала в прошлом году, в этом году не буду их морозить, никто не ест 🤦🏻♀️
А на счёт фаршированных сразу, идея 👍
В пустых перчиках плюс в том ,что их можно больше заморозить посредством того ,что после заморозки засовываешь один в один и в таком виде они занимают на много меньше места !
А в фаршированных экономия времени !
Хорошая идея ) спасибо 👍🏻 попробую так же ) в прошлом году пустые заморозила ) а их можно к примеру на всю зиму заморозить ) не портятся ?
@krasotka_123, А я при выборе на дизайне и внешнем виде не заостряла внимание так как он у нас стоит в укромном месте ,можно сказать в шкафу 😄
@deli.beckham, да я тоже ) выбрал муж ) мне вообще было без разницы какой ) лишь бы был 😀😀😀
@krasotka_123, Да ,главное чтоб была морозилка 😄
Потихоньку замораживаю в таких пакетах кубиками и полукольцами перцы))
@hi.assylym, Я сейчас начинаю морозить потому ,что нам с деревни бабушка присылает с огорода овощи ,зелень !
Вот и пользуюсь моментом ,да и затрат меньше будет ! Просто минус в том ,что дольше пролежат ! Ну ничего ,главное что не портятся !
Целиком без фарша кг 3, и нарезанное на разные блюда в разных разрезах ...
Целиком только. Режу при необходимости, нужного размера.
@deli.beckham нет, в этом году к сожалению уже не получится.
@alka8.18, Ну ничего ,в другом обязательно приобретёте ! 🌹
@suman040194, И сколько таких контейнеров обычно заготавливаете ?!
@deli.beckham, обычно от шляпок что остаётся, перец мешочков 10 на зиму хватает. Морозилка маленькая. Так бы больше морозила. В один штук 10 входит перца
Круто! Я только перец замораживала. И так можно 🤔