Аллергенов очень много и не возможно за один раз провериться на все (крови не хватит). Методов тоже много разных - более достоверный считается иммунокап. Вам бы к аллергологу сначала и она по симптомам и времени их проявления выберет наиболее подходящие для проверки аллергены.