Кто делает творог сам, дайте рецепт, пожалуйста. Это может быть ссылка, что угодно, лишь бы по нему…
Кто делает творог сам, дайте рецепт, пожалуйста.
Это может быть ссылка, что угодно, лишь бы по нему получалось😄
Кто делает творог сам, дайте рецепт, пожалуйста.
Это может быть ссылка, что угодно, лишь бы по нему получалось😄
Кристина·
Мама дочки (4 года), беременна (38 нед.)
Берёте подкисшее молоко, греете на медленном огне и всё. Скидываете в дуршлаг. Можно в марле подвесить чтоб стекла сыворотка
Ксения Белис··
Мама дочки (1 год)
Как долго греть?
Кристина··
Мама дочки (4 года), беременна (38 нед.)
@ksu.belis я по консистенции смотрю. Минут 10 наверное, 15. Только желательно молоко чтоб кисло при комнатной температуре, в холодильнике горчить может
Ксения Белис··
Мама дочки (1 год)
спасибо!
Olga's·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Кефир, главное найти какой сейчас нормальный, я брала в свое время белый медведь фирма. Наливала в корчик 0,3 литра, медленно грела и мешала ложкой. Он сворачивался и отходила сыворотка. Тут главное маленький огонь, а не так, чтоб убежало. Откинуть на маленькое сито, придавить ложкой, чтоб стекла лишняя жидкость и готово. Делов 5 минут. Смешивала с бананом, размятом вилочкой, и кормила. Корчик (у меня литровая наверно эмалированная кружка) сразу помыть, присыхает быстро.
Если сворачивается мелко и проходит через сито, то это такой хреновый кефир просто. НЕ Каждый кефир даст вам творог...
Olga's··
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Греть пока сыворотка не отделится. Вы увидите сами по состоянию. Будет много хлопьев и сыворотка отдельно. Делала каждый день свежий
Olga's·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
И да, был кефир, который при превращении в творог был как резина. Тут главное пробовать, что лично вам понравится.
Любовь·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Сквасить молоко, перелить эту простоквашу в кастрюле, на самой маленькой плитке на мини огне нагреть до 60 градусов (горячий, но не кипит), накрыть крышкой, дать постоять 15-20 минут, откинуть на марлю и дать стечь
rostov_mama·
А мультиварка есть ? Я там делала
Ксения Белис··
Мама дочки (1 год)
Да, есть, скороварка
rostov_mama··
@ksu.belis посмотрите какой режим подходящий у вашей и какую темпу нужно , я ставила кажется градусов на 40 ..
Чтобы получить кг творога- 4 пакета кефира
В мульте приготовился , и на дуршлаг с марлей его, под пресс
Стечёт- и готово
Но честно, я пару раз сделала и перестала с этим заморачиваться))