я брала сумку холодильник , в ней кефирчики с трубочкой, питьевые йогурты, бутерброды ( а ля бургеры с разными начинками), с собой термос с чаем, вода, печенье, палочки, фруктовые пюрешки , фрукты: яблоки, груши, но мы не останавливались в кафешках.

Брали в основном питье и то что съедим в первые три часа поездки. Остальное в кафе. Можно взять с собой яйца отварные, сыр твёрдый,огурцы, помидоры. То что не так быстро испортится. Мясо запечённое.
Вообщем я ориентировалась на то, что едят дети.