Девочки, а можно ребенку для супа делать небольшую зажарку ? Или все таки вредно?
Я раньше до ребёнка всегда готовила с зажаркой на масле, а сейчас просто стала шинковать лук и морковь сразу в суп, и так даже вкуснее стало по моему мнению))
Я делаю на сухой сковороде, без масла и водички добавляю. То есть они просто тушеные у меня
Делала зажарку и продолжаю делать , но я сильно прям не прожариваю . Выключаю как только лук становится золотистым , он даже ещё часто полусырой остаётся и доходит уже в супе до кондиции
Моя на общем столе. Поэтому ест и с зажаркой тоже) просто сильно не жарю. Притушиваю
Ну если на хорошем масле слегка припустить почему нет. на рафинированном не стала бы давать.