Есть какой-нибудь секрет теста для пельменей, чтоб точно получилось мягким и хорошо лепилось? У меня…
Есть какой-нибудь секрет теста для пельменей, чтоб точно получилось мягким и хорошо лепилось? У меня постоянно то жёсткое слишком, то через чур мягкое
женщина·
Все зависит от количества воды и как вы месите тесто .
Diana ·
У вас есть весы? Если есть, то просто точно взвесьте муку и воду и месите тесто хотя бы мин 5.
Бота ··
Мама дочки (1 год), беременна (11 нед.)
Вот надо купить
Animar·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я люблю твердое и упругое тесто,раскатала ,нарезала квадратиками,закрыла полотенчиком,и через минут 5-10 можно лепить,зато при варке не разваривается тесто и вкуснее чем мягкое тесто🙂
Наталья·
Мама сына (3 года), беременна (18 нед.)
Не давно узнала что в тесто добавляют масло, и оно хорошо получается, особенно для заморозки
Бота ··
Мама дочки (1 год), беременна (11 нед.)
Да я вот в пироге, в пиццу добавляю масло, а в такое тесто для варки не пробовала, надо попробовать
Sabina Amyraeva·
Мама двоих (младенец)
Если добавите яйцо в тесто будет упругое) я смешиваю воду яичко и соль)
Классное тесто получается
А так тут по разному всегда, смотря какая мука, она может много воды взять а может и нет. Главное тесту отдохнуть давать
A.R·
А ещё можно замесить на минеральной воде, тоже подучится классно)
Бота ··
Мама дочки (1 год), беременна (11 нед.)
Надо попробовать