Вы имеете ввиду тэн под кастрюлей или саму плиту со всеми индикаторами? Если первое то все ок, как пишут выше, если второе то в ремонт

Все правильно, она нагоняет нужную температуру и потом отключается. Когда температура падает, опять включается

Электрическая так работает по идеи, время от времени выключается