На днях хотела заморозить Сёме котлетки, но в процессе вспомнила про давно забытый мною рецепт куриных сосисок. Получилось очень-очень вкусно, малыш оценил и кушает с удовольствием!

Я делала на глаз, но примерно такие пропорции:
Куриное филе - 2 половинки
Яйцо - 1 шт
Молоко - 1-2 ст.л
Щепотка соли
Смесь перцев немножко
Карри
Укропчик

Далее нужно раскрутить пищевую плёнку, выложить небольшую «колбаску» фарша, не доходя до края с обеих сторон примерно по сантиметру. Сворачиваем плёнку, перевязываем ниткой в 2 слоя сперва по краям, затем по середине, выбирая нужный размер сосисок (3 фото). Можно варить уже на этом этапе, но я делала полуфабрикат для заморозки. После того, как все замерзло, разделяем на сосисочки (2 фото).

Варить можно в пленке или снять её предварительно. Также пробовала жарить, тоже очень вкусно, но перед жаркой нужно обязательно снять плёнку. Снимать удобно, залив замороженные сосиски кипятком на пару секунд.

Подходит любой гарнир. Очень полюбились моему Сёмику 😋

#приветобед