Для теста: 100 мягкого слив.масла, 200 гр сметаны, 1 яйцо, щепотка соли, мука 400(+/-) гр с пол чайной ложкой соды. Замешиваем мягкое тесто) а для начинки фарш, картошка, лук и специи. Все добавляю на глаз😁