Мамлайф — приложение для современных мам

Я пообещала Еве завтра сделать кексы. Она очень любит готов…

avatar
Я пообещала Еве завтра сделать кексы. Она очень любит готовить вместе.
Кексы - это будет шарлотка разлитая в формы для кексов😂
Но их нужно украсить. У меня есть эти мелкие посыпки в форме сердечек) перед Пасхой покупала, но так и не пекла😅
Вопрос❓ на что эти посыпки сыпать? На само тесто?😂 или как сделать вот этот белый крем?

Комментарии

— Как ты выкрутилась ловко с тестом 😂💪🏼💪🏼

— Нуу!💪🏼😂😂😂😂

— Проще некуда
Белок+2 ст л сахарной пудры+пару капель лимонного сока
Взбиваешь пока не поймёшь что загустело
Всегда так украшаем
И кексы и печенья)

— И это сырое яйцо получается? Сорри что встряла

— @ek_di_ksu, да

— Мне нравится глазурь из желатина и сахара с лимонным соком) она застывает и похожа на безе.

— Посмотрите в интернете рецепт белкового заварного крема. Сегодня готовила. Все вкусно вышло, только сыпать сразу нужно

— Купи маршмеллоу и растопи в микроволновке. Опустишь кекс головой вниз и через минуту посыпай

— @ririmi, ну блин. Поставила на 2 минуты, оно побыло 30 сек - открыла, размешала. Еще 20 сек - снова.
Просто все ж микроволновки разные. Моя за 2 минуты топит, твоя может за минуту справится 🤷🏼‍♀️😇

— @kolan, аааа поняла! Спасибо❤️❤️

— @ririmi, 😘

— Самый простой крем это сливки+маскарпоне+пудра,взбил и всё,варить ничего не надо

— В каких пропорциях? Мазать на готовое уже ж?

— Я могу тупые вопросы задавать😂

— @ririmi конечно можешь😂
Сливки 33%холодные 200 мл,банка маскарпоне (там 200-300гр не помню точно) пудры 3-4 ст.л примерно,если не сладко ещё добавь, всё в кучу и хорошенько взбей.И намазывай,можешь в пакет положить,отрезать кончик пакета и на кекс холодный сверху намазывать

— Якщо що є дуже-дуже класний рецепт кексів:) завжди ідеальні

— Ну давайте)) а вдруг психану 😂

— @ririmi,
✅1 пачка масла вершкового (200г)
✅ 1,5 ст. Цукру(думаю можна і менше)
✅ 2 ст борошна
✅ 0,5 ч.л соди
✅0,5 ст. Молока
✅ 3 ст. Ложки какао
✅ 4 яйця
Можна додавати ягода, як свіжі так і морожені(я сьогодні черещні накидала, а в суцільну форму банан зверху(як на банановий хліб), також шоколад подрібнений, горішки/кунжут/насіння, сухофрукти.

В кастрюлю покласти масло, налити молоко, і кинути какао, цукор, розтопити все.
Дати трохи вистигнути, додати борошно, яйця, соду, вимішати.
Розлити по формам, хоча можна і в одну велику. У мене середніх силіконових виходить 24 штучки.
Випікати при 200С 15-20 хв