Девочки, привет! Подскажите хорошую муку в Турции, пожалуйста. В Анкаре живу, беру разную муку, но найти высшего сорта наверное не удалось. У них на муке вообще указан сорт? Я так и не нашла. Спасибо 🌺🌺🌺😚
Комментарии
Я тоже ищу муку хорошую, но пока ничего хорошего. Недавно попробовала хекимолы, ну вроде ничего, но все равно не то. Соке сейчас испортилось очень. Я как то с него тесто катала, после зареклась брать его теперь. Хотя раньше эта марка ничего была.
Пишут ;) просто тут не как у нас маркировка идёт
Но если разобраться, то отличается тоже
Плюс все же не всегда пойдёт мука высшего качества так сказать с высоким % белка
Иногда для некоторых рецептов можно и даже нужно обычную геленексель брать.
А что есть разница в муке? Боже вот я лошара, ну ничего благодаря вам всем научусь
@sabinarslan, я вот тоже уже три года одной и той же пользуюсь и всем довольна) и даже не задумывалась что есть разница :)
Брала разную муку, тоже спрашивала тут совета. В итоге остановилась на Söke. Меня устраивает
Я покупаю в метро большой мешок для пиццы, сильная мука % белка выше. Меня она более чем устраивает)
А я нашла мельницу и купила 25 кг кепекли муки😁