Почему окрошка загустевает и тянется за ложкой?

Question

У вас бывает такое,что окрошка на следующий день как бы "загустевает" и тянется за ложкой? Это от загустителей в майонезе или от чего? Раньше любила есть окрошку из буфета,вот с ней было то же самое.

Юлия · Answer

Все таки это и от картофеля зависит. Есть более крохмалистые сорта,это  и свекровь моя заметила. Разную сметану покупала,и майонез-эффект тот же. Так что все дело в картофельное крохмале..

Анна · Answer

Майонез не очень или сметана, смотря что добавляете. У нас так было

Светлана · Answer

Попробуйте кефиром заправить с водой, и для кислоты лимон) мы так делаем, очень вкусно)

Елена · Answer

Сметана галимая попалась. У нас так с заречье было.

Елена · Answer

Увидала что заречье сметану добавили вы. Никогда её не покупайте больше)))

Karina · Answer

Не было такого,делаю со Сметаной,беру простоквашино

Елена · Answer

@elenachernykh и во всех случаях сметана заречье была.

Karina · Answer

@elenachernykh, я просто ни разу не сталкивалась,поэтому мне трудно судить

Елена · Answer

@karina_10 купите для эксперимента заречье)))))

Вика · Answer

У меня тоже так было .Это из за сметаны. Либо много сметаны или качество сметаны не очень.

Татьяна · Answer

Сметана виной 
Когда просто с майонезом такого не бывает

Алёна · Answer

Надо попробовать без неё

Джозефина · Answer

Нет, такого нет, майонез делаю сама)

Алёна · Answer

Я тоже делала для салатов, а в окрошку покупаю

Джозефина · Answer

@zamleralena а почему? Он и в окрошку идеально подходит))

Алёна · Answer

@ma_eva так лень же))

Anastasia🔥 · Answer

Заправляйте перед подачей. Отдельно храните маму нарезку, отдельно бульон ( или чем вы заливаете)

mama_n_a · Answer

Думаю загустители в сметане

елена · Answer

Всегда делаем с Ромол,все отлично,один раз ее не было ,сделали с другой,загустело,вылили кастрюлю

Алёна · Answer

Надо и мне на неё переходить

Каріна · Answer

Заправляю перед подачей

Яна · Answer

Я думаю это картофельный крахмал делает свое дело 🤪

Виктория · Answer

Однозначно

Анюта · Answer

Мне этот эффект не приятен, хоть я и делая без майонеза.
Теперь заправляю только перед подачей

Алёна · Answer

И мне, прям противно.А её целая кастрюля

Анюта · Answer

@zamleralena расбавте миниралкой)

Екатерина · Answer

Сметана такая.
Из проверенных-ромол и яготинская,ничего не случается😉

Алена · Answer

Я вот уже пару лет пытаюсь разгадать почему так происходит( наверное все таки загустители. Только я со сметаной делаю

Алёна · Answer

У меня сыворотка+сметана+майонез. Заречье всё, кроме майонеза. Наверное,это он виновник....

Почему окрошка загустевает и тянется за ложкой?

Комментарии