С магазина ) домашнее не употребляю)

@mama__katerina ну це я вже про своє) і вище писали,що треба спробувати,бо купляти дорого) а виходить, мабуть, однаково.

@mama__katerina подскажите, сделала чуть меньше, чем по 500 мл. Сметаны просто было 380 и кефира взяла столько же. Но мало получилось, и стекло норм так. Это оно так и стекает?) Или я неправильно что-то сделала?) И что можно сделать с тем, что стекло?))) А вообще очень вкусно, спасибо за идею))

@14katerinka0737, да много стекает, потом из сыровотки можно оладьи делать , поищите рецепты в интернете )

Больше чем 200 гр это точно. Я не взвесила, забыла, уже когда половину съели вспомнила)

Тоже такое делала) но без пресса) получился обычный крем-сыр) а если с прессом то больше на Фету похоже)

Ой расскажите как делали , пожалуйста

Да, когда делала крем-сыр ложила сок лимона)

Честно не знаю) грамм 200 точно, может больше

@miriam93, обычно) на жидкость положила тарелку и сверху банку. Ложить в глубокую миску, потому что отделяется сыровотка сразу же

@ksgr, в сыто положила 5-6 слоев марли, потом вылила жидкость , сверху тарелку и банку) ничего не выливается. Только сыровотка отделяется, поэтому сыто сразу в глубокую миску ложить

@miriam93, забыла- и 5-6 слоев марли, тогда ничего не вытекает)

А как размораживать прямо в пакете?

@man-darinka нет,на марлю и в сито

@man-darinka можно на несколько кусков разрезать если литровый

2,5

@mama__katerina, спасибо большое
Надо будет попробовать))

@elenkaroy, все смешиваем, в сыто ложим 5-6 слоев марли , выливаем смесь, закрываем марлей чтоб ничего не текло. И сверху поставила банку. Сыто сразу ложим в глубокую миску, потому что будет течь сыровотка (из неё кстати можно блины потом сделать)
В холодильник на 2 суток.
Если взять вместо кефира натуральный не сладкий йогурт то получится крем-сыр по типу Филадельфии) только для неё пресс не нужен, и готово будет через сутки)

@timaman, @elenkaroy, все смешиваем, в сыто ложим 5-6 слоев марли , выливаем смесь, закрываем марлей чтоб ничего не текло. И сверху поставила банку. Сыто сразу ложим в глубокую миску, потому что будет течь сыровотка (из неё кстати можно блины потом сделать)
В холодильник на 2 суток.
Если взять вместо кефира натуральный не сладкий йогурт то получится крем-сыр по типу Филадельфии) только для неё пресс не нужен, и готово будет через сутки)

@j.d.karpova, @elenkaroy, все смешиваем, в сыто ложим 5-6 слоев марли , выливаем смесь, закрываем марлей чтоб ничего не текло. И сверху поставила банку. Сыто сразу ложим в глубокую миску, потому что будет течь сыровотка (из неё кстати можно блины потом сделать)
В холодильник на 2 суток.
Если взять вместо кефира натуральный не сладкий йогурт то получится крем-сыр по типу Филадельфии) только для неё пресс не нужен, и готово будет через сутки)

@behterolha, @elenkaroy, все смешиваем, в сыто ложим 5-6 слоев марли , выливаем смесь, закрываем марлей чтоб ничего не текло. И сверху поставила банку. Сыто сразу ложим в глубокую миску, потому что будет течь сыровотка (из неё кстати можно блины потом сделать)
В холодильник на 2 суток.
Если взять вместо кефира натуральный не сладкий йогурт то получится крем-сыр по типу Филадельфии) только для неё пресс не нужен, и готово будет через сутки)