Мама дочки (2 года)

Дорогие, хочу поделиться с вами рецептом обожаемой мною окрошки!

Для порции на двоих вам понадобится:

Репчатый лук - половина средней головки,

Огурец- 1,

Редис - штук 6,

Яйцо - 1,

Укроп - половина небольшого пучка,

Картофель - 1 не крупный,

Мясо (говядина, либо курица - отваренная, а лучше запечённая грудка)

Сало (обязательно с прорезью, такое прям «генеральское») - по вкусу. Да, может это несколько неожиданно, но для меня это обязательный ингредиент!

Всё режем кубиками, солим, перчим, добавляем горчицу.

Заправка (здесь несколько видов - кто как любит, но всё должно быть холодным):

- Кефир, сметана, сок лимона, газированная вода (мой вариант);

- Квас, майонез;

- Отваренная и тёртая на тёрке свекла, вода, сметана.

Приятного аппетита! Делитесь гастрономическими впечатлениями!