Вопрос такой:имеется почти 2кг земляники,что с ней можно сделать,типа варенья/джема или чего-о подобного?желательно,чтобы было просто,потому как я ничего в своей жизни не закаты...

Question

Вопрос такой:имеется почти 2кг земляники,что с ней можно сделать,типа варенья/джема или чего-о подобного?желательно,чтобы было просто,потому как я ничего в своей жизни не закатывала/не закрывала((((Буду признательна за рецепты))))

Ирена · Answer

Если будете замораживать в морозилке - удобно использовать одноразовые пластиковые стаканчики) потом достал один, и съел за раз, остальные ждут) или зп-пакеты из икеа, ещё больше места экономят.

Александра · Answer

Спасибо большое за совет))))🌺

Дария · Answer

Полезнее не варить: протереть с сахаром и расфасовать в небольшие пластиковые емкости и в морозилку (мама делает в пропорции 1:1, я кладу меньше сахара ~ 2:1).
Можно сварить варенье, все просто, вариантов 2
1. Если хотите в виде джема, то засыпаете ягоды в миску сахаром 1:1, добавляете 1-1,5 стакана воды, ставите на огонь, доводите до кипения, снимаете пенку, убавляете газ  до минимума и периодически мешая варите ~1 час
2. Если хотите сохранить форму ягод: 
засыпаете ягоды в миску сахаром 1:1, добавляете 1-1,5 стакана воды, ставите на огонь, доводите до кипения, снимаете пенку, выключаете. Как остынет опять включаете газ, доводите до кипения, снимаете пенку, выключаете. Мешаете очень аккуратно, лучше деревянной ложкой/лопаткой.Так нужно повторить 3-4 раза.
Горячее варенье/джем разливаете в простерилизованные баночки, можно сразу из посудомойки (если есть цикл 90°)

Александра · Answer

Спасибо)))

Надежда · Answer

Я люблю джем. Просто блендером пюрировать и сварить с сахаром. На 1кг ягод 0.5 кг сахара. Но хранить в холодильнике т.к. сахара не много. А можно не варить, а просто сырую с сахаром 1 кг ягод и 1 кг сахара. И тоже лучше в холодильник

Александра · Answer

Спасибо)))

🦇Любовь Колосова🦇 · Answer

Свежую с сахаром 😋😋😋

🦇Любовь Колосова🦇 · Answer

@alexs.makarova ну хоть полкило так сделать

Александра · Answer

@lubov_kolosova, понятно,что немного оставлю,свежей)))она вкусная и ароматная)))весь холодильник в запахе земляничном)

🦇Любовь Колосова🦇 · Answer

@alexs.makarova ох как захотелось))Ну да или ,может,заморозить )в любой момент можно к блинчикам или на компот или так поесть))

Ольга · Answer

Я просто делаю протёртое варенье,не варю,зато потом открываешь баночку и такой аромат 😋

Александра · Answer

@milaya507, а баночки стеклянные?стерилизуете?крышки металл или пластик?)))простите,что много вопросов,просто для меня это все впервой,и ничего в этом не смыслю))))

Ольга · Answer

@alexs.makarova да конечно стерилизую,и в стеклянные банки с металлической крышкой)

Александра · Answer

@milaya507, спасибо)))попробую)))

Darishka · Answer

С сахаром перебить блендером и заморозить. Свекровь каждый год так делает  🤤

Александра · Answer

А в каких пропорциях,не знаете?

Darishka · Answer

@alexs.makarova, не знаю, если честно. Она на глаз делает

Виктория · Answer

Я просто замораживаю на зиму

Александра · Answer

Она уже не в самом лучшем состоянии,сутки ехала в поезде,много передавилось и пустила сок

Виктория · Answer

@alexs.makarova тогда в блендере и немного сахара, и в морозилку)

Александра · Answer

@tory_89, спасибо)))

Лучший комментарий

Комментарии