Нам понадобятся: · кабачок — 500 г · яйцо — 1 шт. · мука — 3 ст. л. · укроп — по вкусу · соль и…

Нам понадобятся:

· кабачок — 500 г

· яйцо — 1 шт.

· мука — 3 ст. л.

· укроп — по вкусу

· соль и перец — по вкусу

Кабачок натрем на средней терке, посолим и через 5-10 минут сольем лишнюю жидкость. В подсоленный кабачок добавим яйцо, мелко порубленный укроп и черный перец. Затем добавим муку.

В каждое углубление выкладываем по 1–2 ст. л. теста и выпекаем 7–10 минут, пока вафли не подрумянятся. Конечно, поглядывайте – мощность у вафельниц разная.

Подавать кабачковые вафли можно со сметаной, йогуртом и зеленью.