Добавляю в фарш тёртый кабачок и лук, ну и приправы по вкусу, сочнейшие просто получаются, нежняяяятинка😁😁😁

Или ещё из рубленого филе. Грудку разрезать вдоль (чтобы тоньше кусочки были), отбить и мелко кубиком нарезать. Дальше яйцо, соль, специи, можно муки немного, зелени (если хочется) и жарить.

Куриный фарш, яйцо, соль-перец по вкусу(мои правда если приправу увидят сразу беее), лук обжарить-добавить слив.масло и тушить до мягкого состояния и прокрутить в мясорубке. Замесить и пожарить. Сочно с луком выходит и вкус сливочный. Стоит попробовать)

Курин филе мел нарезать

Яйцо

Майонез

Соль, перец

Немного муки

Всё перемешиваете, обжариваете с одной стороны, переворачиваете, на котлету кладёте помидор и сыр кусочками ( любой, на ваш вкус)

Убавляете газ и закрываете крышкой, как сыр расплавится можно выключать))