клубничное суфле 🍓
.
В сезон клубники это лакомство заменит конфеты и прочие вкусняшки😍
.
🍓состав :
200г клубники
15г желатина
100г сахарной пудры
.
🍓способ приготовления :
1. Клубнику помыть , очистить и взбить блендером
2. В клубничную смесь добавить порошок желатина , размешать и оставить на 15 мин .
3. Добавить сахарную пудру
4. Смесь нагреть на маленьком огне примерно до 30градусов постоянно помешивая .
5. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры
6. Взбиваем все миксером . Смесь должна посветлеть и увеличиться в размере в 3 раза .
7. Посуду застелить пергаментной бумагой и вылить смесь ровным слоем
8. В холодильник на 4 часа , лучше до утра
9. Достать , порезать кубиками и притрусить сахарной пудрой
.
🍓приятного аппетита🍓