клубничное суфле 🍓

.

В сезон клубники это лакомство заменит конфеты и прочие вкусняшки😍

.

🍓состав :

200г клубники

15г желатина

100г сахарной пудры

.

🍓способ приготовления :

1. Клубнику помыть , очистить и взбить блендером

2. В клубничную смесь добавить порошок желатина , размешать и оставить на 15 мин .

3. Добавить сахарную пудру

4. Смесь нагреть на маленьком огне примерно до 30градусов постоянно помешивая .

5. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры

6. Взбиваем все миксером . Смесь должна посветлеть и увеличиться в размере в 3 раза .

7. Посуду застелить пергаментной бумагой и вылить смесь ровным слоем

8. В холодильник на 4 часа , лучше до утра

9. Достать , порезать кубиками и притрусить сахарной пудрой

.

🍓приятного аппетита🍓