Я бурый ем только. Его трудно переварить. Но для плова может быть твердоват, тут на любителей

«Просто» рис купите и все ок)))

Хорошо промываю, сразу солю и не помешиваю в процессе варки. В конце накрыть крышкой и оставить отдыхать рис. Ничего не промываю.

я тоже очень долго училась варить рис. В итоге - нашла наконец решение. Наливаю воду для кипячения (большое количество), сразу солю и добавляю неск. ложек раст. масла в нее. Когда закипит, бросаю рис (притом любой) и продолжаю варить 2 минуты на большом огне, а потом на маленьком уже до готовности. Закидываю в друшлаг, промываю холодной водой. Всё.
Короче, именно таким путем у меня теперь получается рассыпчатый рис, и не только Басмати.

Покупаю басмати. А чтобы не слипался сначала промываю под холодной водой, а в запинавшую воду добавляю немного масла растительного. И когда рис свариться, то опять промываю холодной водой

Пропаренный,крупнозерновой

Именно пропаренный нужен. И перед приготовлением очень хорошо промывать и дать постоять в воде несколько часов

Купила я тут жасмин рис и скажу так, емли кривые руки то слипнется любой!
Я когда готовлю не на «забитом» ни какой рис не слипнется , а если провороню когда переставать варить то и жасмин этот слипся в кашу

Пропаренный всегда беру.

Семейный или Эколайн пропаренный, никогда не подводили. Но по правильному Басмати хороший брать

Басмати и соблюдать пропорции! на 1 стакан риса 2 стакана воды

Рис Жасмин ( Мистраль) никогда не слипается

Всегда беру пропаренный

Басмати либо любой другой длинный пропаренный.
Мы варим всегда в большом количестве воды на очень маленьком огне после закипания. После готовности сливаем, споласкиваем холодной водой и обратно в кастрюлю с небольшим количеством масла растительного.

Беру басмати или жасмин. Обычно такие пачки по 600 или 700 грамм.

Пропаренный