Обожаю чизкейки. Сегодня опять приготовила...очень вкусно, полезно, быстро, а главное из простых продуктов, которые есть всегда...
Для основы.
300 гр печенья
100 гр сливочного масла.
Для начинки.
400 гр творога
200 гр сметаны
120гр сахара
2 яйца
2ст.л крахмала
1/3 лимона
Ваниль или ягоды
Печенье блендером готовлю в крошку , заливаю растопленным сливочным маслом, утрамбовываю в форму ставлю на 8 минут в духовку на 180 градусов. Начинку смешиваю так же в блендере и потом вливаю в основу, сверху любые ягоды. У меня мороженные были их размораживала лишний сок сливала. Опять все в духовку минут на 40.
Обязательно попробую, спасибо!