Можно ли этот сыр для крема заменить каким-нибудь другим??

Question

Можно ли этот сыр для крема заменить каким-нибудь  другим??

Юлия · Answer

Я делала крем в Колибри - смешивала с маскарпоне и сливками. Мне понравилось. С большого стакана 26 процентной сметаны стекает где-то 100 мл. сыворотки. Идею подсмотрела тут https://mom.life/post/592960a71c2d701fd90ea879

Света · Answer

Спасибо  большое 👍👍

Юлия · Answer

@besklinskaya 🙂

Юлия · Answer

Бюджетный вариант - отвешенная сметана (завернуть в несколько слоев марли и подвесить в холодильнике - можно смешать с другим сыром)

Света · Answer

И как получается? Если со сливками  потом смешивать? Неплохо? А сколько  сметаны нужно  , что бы вышло 500 гр готового  продукта?

Леся · Answer

Рикотой заменяла

Светлана · Answer

У крем-чиз солоноватый вкус, рикотта и маскарпоне более нейтральные

Юлия · Answer

Можно заменить чем угодно, но вкус разный-то. Делала с маскарпоне, рикоттой и крем-чизом. Больше всего понравился с последним.

Елена · Answer

Этой же марки рикотта

Елена · Answer

Или любым другим творожным 🙂

Света · Answer

@lexxizzy спасибо 😉

Наташа · Answer

Любым творожным сыром можно)

Комментарии