Как приготовить идеальные чоко-панкейки на завтрак?
Встала в пол 7, сходила в душ, испекла панкейки, украсила, а мои мужчины все не просыпаются) Вот оказывается отчего тянет фоткать еду!) от безделья :)
Я делила все в рецепте на 2, так как яйцо в холодильнике было одно) Приятного аппетита!
Чоко-панкейки на завтрак
Ингредиенты:
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Лучший комментарий
Комментарии
Пожалуйста! Рада что понравилось) Классно получилось)))
Вместо соды и уксуса что лучше добавить: разрыхлитель или дрожжи быстрорастворимые?
Разрыхлитель лучше) чайную ложечку примерно
Я навела сметану с клубничным вареньем) а вообще с любым вареньем, или как америкосы - с кленовым сиропом) и со сгущенкой вкууксно)
@bonnemaman , пропорций пол ложки на пол ?! Хочу тоже испечь
@kkkona чайную ложку соды насыпаете в столовую ложку и наливаете в эту большую ложку уксуса, чуток помешайте чтоб сода до конца разошлась
С гашенной содой блинчики воздушнее и вкус соды не чувствуется
Кажется я знаю что у нас будет на завтрак завтра 😊
@vyazainer_kids я бы хотела такой завтрак, ноя бы уже заточила бутер с колбасой))) 😂