🔸Кабачковые блины🔸⠀

⠀

Это вкусно и очень сытно 🤤⠀

⠀

Понадобится:⠀

⠀

кабачок – 1 шт⠀

яйца – 2 шт🥚⠀

кефир – 1 ст🥛⠀

пшеничная мука – 1 ст⠀

укроп – 0,5 пуч⠀

соль – 0,5 ч. л🧂⠀

сахар – 1 щеп⠀

разрыхлитель – 0,5 ч. л⠀

растительное масло – 1 ст. л. + для жарки⠀

⠀

Кабачок натереть и откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость, затем добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем! Далее вливаем кефир и добавляем рубленный укроп. ⠀

⠀

Понемногу небольшими порциями вводим просеянную муку, перемешиваем без комочков) Затем вливаем растительное масло. ⠀

⠀

По густоте получается чуть гуще, чем блинное тесто. До нужной консистенции можно довести либо кефиром, либо мукой. ⠀

⠀

Выпекать на раскалённой сковороде) ⠀

Аккуратно вливайте половину половника теста на сковороду и обратной стороной распределяйте по всей поверхности.🥞⠀

⠀

Обжариваем до румяности, каждый блин смазываем потом сливочным маслом (по желанию)🧈⠀

⠀

Приятного аппетита 😊🍴