Котлеты из куриной печени: 0,5кг печени перебить блендером, 2 яйца, 2 ложки сметаны, 2 ложки муки, можно вместо муки манку, но тогда тушить надо. Я жарю,но можно в духовке запекать. В котлетах печень мягкая и хорошо кушается, я просто на две части её разламываю и даю в руку дочке