Отдыхали недавно на море и соседи нас угостили шампиньонами с мангала. Я раньше никогда такое не практиковала готовить . Сказали рецепт: соевый соус, горчица, чеснок... что-то ещё возможно, я не помню🙈 пока пробовали так сделать дома на гриле, но надо ещё на костре попробовать 🤤 мариновали пол часа от силы

Пожалуй сохраню👍🏼
обожаю шампиньоны на костре/гриле😋

Шампиньоны всегда вкусные получаются, главное чтоб размер был см 2-3 в диаметре.
Берете шампиньоны и бахаете в них ваши любимые приправы, соль, масло оивковое/растительное, да хоть сливочное рсстопленное, чуть обваляли в препоавах и жарить.
Я каждый раз делаю по разному и всегда почти сама все сьедаю, очень люблю эти грибы)
Крупные в духовке делаю. Отрезаю ножки, ножки шинкую и с отоварным яйцом смешиваю.
Сами яйца так же в масле и приправах обвалять, шапочки наполнить начинкой, сверху сыр, в духовку.
Везде можно добавлять чеснок, но и без него тоже выходит норм!)
.

Сметана и чеснок, и на два часа замариновать

Есть ещё вкусный рецепт, не знаю подходит ли для костра, но в духовке вкусняшка. Грибы плавленный сыр и соевый соус 🤤 внутрь грибочка соус, сверху сыр и на 200 градусов 20 мин 👍🏼

Соевый+майонез+специи по желанию. Сметана+чеснок+специи. Лимонный сок+оливковое масло+зелень. Сливки+розмарин. Сметана+прованские травы+чеснок. Сметана+кардамон+лимонный сок.

С соусом калве 🔥 шампиньоны на пополам, смешать с соусом и сразу на решётку) очень вкусно 👌🏻