Запитання для знатаків
Якщо я хочю зробити крем з вершків і цукрової пудри. Якої краще жирності брати вершки ?

Question

Запитання для знатаків 
Якщо я хочю зробити крем з вершків і цукрової пудри. Якої краще жирності брати вершки ?

Мария · Answer

Говорю вам как повар и кондитер. Это самые лучшие и по составу и по взбиванию сливки

Mila · Answer

Я не повар, но они реально лучшие)

Мария · Answer

@aakimovaa да самые самые 🤗

Natasha_B · Answer

Делала 200 мл сливок-33%
200 грамм крем-сыр
4 ст ложки пудры

Натті · Answer

Не менше 30.

Алеся · Answer

А вообще. Нужно еще обязательно сыр. Будет намного интересней

Алеся · Answer

36 сметанка. Или синие мастер шеф, но они не совсем натуральные. И там даже пудра не нужна )

Христина · Answer

150 г вершків від 34%
250 г маскарпоне
50 г цукрової пудри

Olha · Answer

33%

Настя · Answer

33%

Оксана · Answer

Максимальной

Комментарии