Девочки , подскажите пожалуйста проверенный рецепт теста на хычины .....я вообще не могу месить дрожжевое тесто ((((мое не поднялось , но я все равно пожарила ....чуть грубоватые края ...почему ?
Чтобы тесто поднялось я делаю опару, добавляю тёплое молоко (или воду, кто как делает) накрываю и убираю в тёплое место