Девочки, вы все знаете🤗
Научите меня печь блины😭 нет, я умею, но у меня получаются круглые такие штуки, больше похожие на чайный гриб🙄 а так хочется такие тоненькие, прозрачные, хрустящие, чтоб можно было на завтрак с джемом скушать😏 дайте рецептик, если можно, с очень четкими пропорциями, не на глаз, не получится у меня😭😭😭
Комментарии
Я училась так. И делаю теперь всегда так, всегда идеально. Беру, например, одно яйцо и на одно яйцо кладу одну полную, с горкой столовую ложку муки. Мешаю муку с яйцом. Получается достаточно густое тесто. Мешаю венчиком , главное чтобы было без комков. Добавляю +-100 грамм молока и туда же сразу чайную ложку олии. Чтобы они были эластичными и не липли к сковородке. Всё.
То есть, если 2 яйца, все ингредиенты умножаю на два.
Делаю всегда без сахара, потому то малая их лопает с мёдом. Из пропорции одного яйца получается всегда 5 тонких блинчиком, сковорода диаметр 24
На 4 яйца 500 мл молока , муки на глаз , тесто жидкое должно быть , немного масло и сахара . Я перемешиваю миксером . И налив на сковороду лишнее сливаю в миску , получаются тонкие и вкусные
1 литр молока
Щепотка соли
Пару ложек столовых сахара
3 яйца,
12 ложек муки
Ванильный сахар пакетик
Сначала смешиваю яйца сахар соль с мукой и немного молока что бы была густая кашица , потом выливаю остальное молоко и перемешиваю , две столовые ложки масла растительного ещё в смесь ,
И потом по пол половника на сковородку смазанную маслом.
@k.mol ок. Только напомнишь. Самый легкий со сгущенки