В духовке нам не очень, лучше уж запеканку. Посмотрите Энди Шеф рецепт сырников. Это самые бомбезные из всех, что я делала, и получились с первого раза. А вообще, я беру творог типа таллинского или летний луг. Из такого очень просто формовать сырники и они не растекаются по сковороде

Только в духовке, на сковороде не получаются у меня. Нам нравятся)) я все на глазок кладу: творог, яица, мука, манка, сахар, разрыхлитель, сметана. Чтоб тесто было как на кексики по консистенции. И формы для кексов 👍

У меня вкусные в духовке

Творог, творожные сырки, яйцо, сметана, ложка сахара, ложка муки, разрыхлитель, перемешать, в муке обвалять и на пергамент минут 20-25

Обваливаете в муке перед жаркой на сковороде?

Я делаю в духовке, потому что рукожоп и на сковороде у меня не получается - разваливаются, когда пытаюсь перевернуть

Блин, мне в духовке не нравятся ( я или на сковороде жарю или во фритюре

Лучше тогда запеканкой в духовке)