2 ст ложки соли+ 1 ст ложка сахара + 1 ч ложка чёрного перца молотого. Сразу порежьте на кусочки, и в контейнер, складывайтесь и пересыпайте этой смесью.

Соль и сахар 1/1, натираете, складываете в посуду с крышкой и на 72 часа в холодильник. Раньше можно доставать кушать, но лучше подождать. Любую засоленую рыбу советуют через 3е суток кушать

Из расчета 1соли, 1сахара. На работе солили, натирали как сало. Складывали в латок на ночь.

Мама на глаз солит. Нет пропорций, ооочень вкусно получается.

Соль, сахар, специи, пропорции не помню😁