Пышные оладушки
Перед вами самый простой рецепт пышных оладушек на кефире. Путём миллиона проб и ошибок я пришла к этому рецепту. Оладьи получаются реально воздушные.

Все смешиваем:
300 мл кефира
0.5-1 ч.л. соды
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
1,5 стакана муки

Пышность оладушек зависит от густоты теста. Оно должно быть густым. Жарить оладьи нужно сразу, как замесили тесто.