Ну, а пока все-таки немного пафосного бухлишка🤗😌

Несмотря на международный день розе (про все любимые розе я уже поторопилась рассказать), сегодня белое! И не просто белое, а белое Бордо...

ЛЕТНИЙ ЛИМОНАД 🥭

Сегодня в нашей винной карте французский не молодой (2016 год) Совиньон Блан.

Если вы привыкли к модным новозеландским СБ, здесь вы этот сорт навряд ли узнаете.

Этот немного построже, но очень приятный и нереально ароматный, хотя и без классического «пипи де ша», простите. «Pipi de chat"— дословно с французского “кошка сходила пи-пи под кустом крыжовника” - так принято ласково называть характерный ароматический тон для вин сорта СБ.

Соломенный цвет. Тело вина мягкое, объемное, минеральное. Тропики (манго), белые цветы, лимон, травка типа мелиссы (отдаленный аромат жвачки). Сладкий обволакивающий вкус, как лимонад или сок зелёного яблока, свежий с горчинкой. При хорошей кислотности не хочется ничем закусывать.

Остренько-косточковое послевкусие и кислинкой зелёного яблока, с нотами сена.

Самодостаточное как аперитив.

Вкусно с вялеными томатами, вкусно с кислым, обязательно к салатам с участием фруктов и кисло-сладких заправок. Подойдет и к морепродуктам и к рыбному стейку на гриле с кусочком лимона.

Многим кажется простоватым за такую цену (это же все-таки Бордо). А я с удовольствием провела с ним теплый и свежий летний вечер на балконе.

А как вам белое Бордо? Пробовали?

#antonova_winestories