Зависит от полки и температуры. Но я больше 4х часов не храню, боюсь. Холодильник бытовой не стабильно держит температуру, в течение дня постоянно открываешь его туда-сюда, поэтому стараюсь сразу заморозить, если не планирую в этот же день использовать молоко.