Ну никогда не получались хинкал из кукурузной муки , сегодня превзошла сама себя , осталось научится делать калмыкский чай из этой чёрной штучки .никогда не делала и не пила его ,муж очень любит ,может кто может поделится отличным рецептом только с пропорциями .
Калмыцкий чай. Заварку заливаете водой, варите до кипения. Процеживаете, добавляете молоко и на огонь, главное чтоб не кипел. Молоко на глаз, и на пробу. Заварка может горчить. Соль/перец по вкусу