Обожаю заливные пироги с ягодами.
Пока сезон жимолости и клубники - поэтому и пирог именно с ними. 😊
#ешьдома #ешьитолстейвместесомной
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо) сделала только с вишней.очень вкусно 😊 остыть ещё не дала😁
О, отлично! Такой пирог с любой ягодой вкусный! Фоточку, наверно, даже не успели сделать?!))
@melkaya63 это единственный побочный эффект данного пирога. Его хотят съесть даже через фото в телефоне. Меня друзья сразу в гости приглашают. На чай)))
@elena_gaga я ищу рецепты в Pinterest и готовлю по ним. Всегда они годные и вкусные)). Мне там нравится искать рецепты.
@mila_guskova спасибо за совет. Я так понимаю это приложение?
Надо память телефона почистить и установить)
250 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя. Добавить 100 гр холодного сливочного масла, порезанного маленькими кубиками. И сделать мелкую крошку (как влажный песок).
2 яйца (холодные) слегка взбить с 60 гр сахара и щепоткой соли.
Вылить яичную смесь в муку и быстро замешать песочное тесто. Долго не вымешивать, чтоб масло не растаяло.
Распределить тесто по форме (22-27 см в диаметре). Поставить в морозилку форму с тестом.
В это время делаем заливку.
90гр сахара + 20 гр кукурузного крахмала смешать венчиком.
Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 350 гр сметаны. Хорошенько смешать.
Вынуть форму. На дно положить любые ягоды (около 300 гр). Я клала жимолость и клубнику - и это очень вкусно!! 😍
Залить смесью. По необходимости, можно ещё в пустоты ягод доложить. Их должно быть много.
Ставим в духовку 180° и выпекаем около 50 минут. Тесто должно хорошо зарумяниться, а начинка застыть.
Вынимаем пирог из духовки и пытаемся съесть его горячим... Стоп! Лучше набраться терпения и слегка остудить его - тогда начинка не вывалится и пирог аккуратно нарежется!
Холодный он, кстати, тоже очень вкусный! На завтрак самое то с кофейком или свежим чаем ☕!
Приятного всем аппетита! 😋😘
Уфф, детей уложила, схомячила 2 куска пирога. Сейчас будет рецепт! 😁
Это преступление выкладывать такой пирог без рецепта 🤤🤤🤤просим... Просим... Просим 🙏
Минуточку терпения, детей уложила, наелась пирога. Сейчас рецепт будет))
Основа песочное тесто и заливка смесь сметаны, сахара и яиц?
@mila_guskova я бы тоже морозила, если бы ели. Да дети не любители компотов. Еще и не любят выпечку с ягодами/фруктами. Мне проще купить ягод на пирог, чем будет урожай собирать мясные запахи в морозилке. Я только перец и зелень замораживаю. Сын даже к тортам равнодушен. Только блинчики и оладьи любит, ну и пиццу с сосисками в тесте. А я люблю готовить и печь, мама приучила. Вот и приходится в основном самой есть свои шедевры😄
@uchilka1984 я специально морозильную камеру для овощей и ягод купила. 🤣 У нас такие аппетиты, что и её уже мало. Морозим всё, что можно. 😊
Хочу вот пюре клубничного наморозить, клубники полно в этом году. Мне в десертах нужно будет.
@mila_guskova я 2 года назад морозила клубничное пюре с сахаром, так и ела его одна. Хотела прошлым летом, да клубники не было.
@ver.novik 🤣🤣🤣 я иногда тоже как привяжусь к чему-нибудь и пеку, пеку одно и то же. 🤣
А можно рецепт?😊 не делала ни разу заливные
Да, сейчас выложу. Детей укладывала спать.
250 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя. Добавить 100 гр холодного сливочного масла, порезанного маленькими кубиками. И сделать мелкую крошку (как влажный песок).
2 яйца (холодные) слегка взбить с 60 гр сахара и щепоткой соли.
Вылить яичную смесь в муку и быстро замешать песочное тесто. Долго не вымешивать, чтоб масло не растаяло.
Распределить тесто по форме (22-27 см в диаметре). Поставить в морозилку форму с тестом.
В это время делаем заливку.
90гр сахара + 20 гр кукурузного крахмала смешать венчиком.
Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 350 гр сметаны. Хорошенько смешать.
Вынуть форму. На дно положить любые ягоды (около 300 гр). Я клала жимолость и клубнику - и это очень вкусно!! 😍
Залить смесью. По необходимости, можно ещё в пустоты ягод доложить. Их должно быть много.
Ставим в духовку 180° и выпекаем около 50 минут. Тесто должно хорошо зарумяниться, а начинка застыть.
Вынимаем пирог из духовки и пытаемся съесть его горячим... Стоп! Лучше набраться терпения и слегка остудить его - тогда начинка не вывалится и пирог аккуратно нарежется!
Холодный он, кстати, тоже очень вкусный! На завтрак самое то с кофейком или свежим чаем ☕!
Приятного всем аппетита! 😋😘