Молоко+сыр Рикотта+щепотку соли+белый перец. Самый крутой и вкусный белый соус

Бешамель самый простой )
Мука
Масло сливочное
Молоко
Специи .
В расплавленное масло добавить муки . Перемещать до золотистой массы . Вливать молоко и помешивать . Добавить специи и вуаля.
Пропорции можно взять с инета . Я уже давно приноровилась на глаз делать