Какие продукты способствуют развитию кариеса?

Существует не только питание способствующее остановке кариеса, а так же питание, которое способствует развитию кариеса.

⠀

Продукты, которые способствуют развитию кариеса, и которые стоит исключить или уменьшить в употреблении, если наблюдается развитие кариеса:

⠀

•Промышленные углеводы.

⠀

Исключаем всё промышленное с содержанием сахара-соки, шоколадки, творожки и йогурты с сахаром, выпечка, печенья.

⠀

Многие говорят, что исключили сахар т.к.думают, что сахар содержится только в выпечке и шоколадках.

Молочные продукты так же содержат в себе сахар, и они тоже подвергаются исключениям.

Очень много мам обращаются с тем, что сахар вот исключили, но зубы всё равно портятся, при этом у них исключены шоколадки, и выпечка но присутствуют творожки с сахаром, разные йогурты с содержанием сахара и т.д.

⠀

Даже консервы на данный момент с добавлением сахара-кукуруза, горох и т.д.

⠀

•Углеводы натурального происхождения, так же могут способствовать развитию кариеса.

⠀

Мед, финики, яблоки, груши, бананы так же являются средой для смены PH слюны в кислую сторону, а так же источником вымывания полезных минералов из зубов.

⠀

Полностью исключать углеводы нельзя иначе можно уйти в кетоз.

⠀

Поэтому оставляем углеводные крупы-греча, рис, а так же ягоды-клубника, малина, черника, голубика.

⠀

•Продукты с содержанием фитиновой кислоты.

⠀

Это все бобовые, зерновые, и семена, а так же орехи разного вида.

⠀

Фитиновая кислота соединяется с минеральными соединениями и препятствует их всасыванию через кишечник.

Способствует развитию анемии, а анемия в свою очередь способствует развитию кариеса.

⠀

Для того, чтоб снизить содержание фитиновой кислоты в продуктах, обязательно замачиваем их в воде на 12-24 часа, для улучшения эффекта можно добавить яблочный уксус, или лимон.

⠀

А так же в идеале ферментируем их, тем самым снижаем содержание фитиновой кислоты, и увеличиваем содержание полезных микроэлементов.

⠀

•Глютен содержащие продукты.

⠀

Макаронные продукты, пшеничный хлеб, рожь, ячмень, булгур, кус-кус, манная крупа и т.д, способствуют склеиванию ворсинок кишечника, и тем самым препятствуют всасыванию разных микроэлементов.

⠀

Более обширное раскрытие про глютен, есть в предыдущих постах.