Промываю клубнику и очищаю от хвостиков и гнилых участков если есть, кладу в дуршлаг, чтобы полностью вся вода стекла
Потом засыпать сахаром 1:1 и оставить, пока он растворится. Ставлю кастрюлю на средний огонь довожу на кипения ,пару минут кипячю и выключаю
Даю полностью остыть, и потом опять довожу до кипения, также пару минут даю прокипеть и все, разливаю по банкам
добавляю к клубнике сахар , взбивают блендером и в морозилку