300 мл тёплой воды+ 1 ч.л.дрожжей сухих, 1 ч.л.соли, 2 ч.л.сахара, мука на глаз. Делаете консистенцию сметаны жирной и оставляете постоять на мин 10-15, потом добавляете 2 ст.л. масла растительного ,можно немного жира (тогда тесто будет как крошиться) и уже замешиваете с мукой , чтоб тесто не прилипало к рукам. Как сделали тесто, дайте ему отдохнуть ещё минут 10-15 и раскатываете, как любите, я всегда тонкое делаю.
Потом майонез+кетчуп, потом всегда лук ложу (он почти не ощутим в пицце),зелень можно, а в остальном уже,что душа желает.

@maamma спасибо